Sumérgete en un mundo de sabores irresistibles con estas dos recetas deliciosas. Cada una es un viaje gastronómico que te dejará con ganas de más y lo mejor de todo es que no necesitas muchos ingredientes.
Receta 1
Soufflé de papas
👩🍳Dificultad: Baja | 🍽️Porciones: 2 | ⏰Tiempo: 1 hora |
Ingredientes:
1 kilo de papas
50g de manteca
2 cucharaditas de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
Pimienta al gusto
1/2 taza de leche caliente
1/3 taza de queso rallado
3 huevos
Preparación:
Hervir las papas, pelarlas y aplastarlas.
Mezclar las papas con manteca, polvo de hornear, sal, pimienta y leche. Batir hasta que quede cremoso.
Agregar el queso, las yemas de huevo (una por una), y la pimienta. Batir bien después de agregar cada ingrediente.
En otro recipiente, bate las claras hasta que adquieran una textura espumosa y esponjosa e intégralas suavemente a la preparación anterior.
Pasar la preparación a un molde alto, enmantecado y llevar al horno a una temperatura entre 160°C y 180°C por 45 minutos. Servir enseguida.
Receta 2
Pasta alla Norma
👩🍳Dificultad: Baja | 🍽️Porciones: 4 | ⏰Tiempo: 15 minutos |
Ingredientes:
1/2 de un paquete de macarrones
2 berenjenas
1/3 taza de queso rallado
1 tarro de salsa de tomate
Sal
Pimienta negra
Preparación:
En una olla con agua caliente y sal, cocinamos los macarrones por aproximadamente 8 minutos.
Mientras, lavamos las berenjenas y las cortamos en rodajas.
Freímos en una sartén los trozos de berenjenas.
Añadimos la salsa de tomate.
Dejamos a fuego lento.
Una vez cocida la pasta, añadimos la berenjena y la salsa de tomate.
Por último, añadimos el queso rallado.
¡Buen provecho!
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